蔬菜所承担实施的甘肃省农业科学院三百增产增收科技行动项目“礼县深度贫困县区域特色产业科技服务”重点内容——烘干房落成。为了有效解决当归、党参、大黄等中药材采后“干燥难”的问题，蔬菜所以项目为依托在礼县草坪乡草坪村、李沟村、湾里村资助建成五座烘干房，并组织开展了中药材烘干房操作流程、注意事项、工艺流程、技术参数等现场技术培训，在此基础上，于2018年11月20-24日，邀请院加工研究所王学喜副研究员、承建方辽宁海帝升科技有限公司技术人员，带领杨宋玉种植农民专业合作社、德庄家中药材种植专业合作社、齐协中药材种植农民专业合作社、兴亮种植养殖农民专业合作社相关农户，在湾里村中药材烘干房开展当归烘干全过程操作示范和现场指导。王学喜副研究员及承建方技术人员从当归的分拣分级、码盘摆放、锅炉点火、干湿球温度计使用方法、烘干房控制箱操作规程、依据批处理量调整货架位置、不同药材烘干温度湿度参数设定、烘干过程中注意事项、常见简易故障排除方法等关键环节，逐项进行现场操作示范，然后由农户依次上手操作，对农户不懂之处结合操作演示讲解、操作不当之处当场指出给予纠正，直到每个参加农户都能熟练掌握。

中药材烘干房采用低温、加强循环风、强排湿烘干工艺，配套设备自动化程度较高，烘干流程全程微电脑控制，操作简单，用时较短，且烘干成品品相好，可以有效解决制约当地中药材产业发展中的采后“干燥难”问题。