侯栋，男，1969年2月生，汉族，甘肃省镇原县人，研究员，硕士研究生导师。现任甘肃省农业科学院蔬菜研究所所长。

主要从事黄瓜、南瓜遗传育种与新品种选育及蔬菜栽培方面的研究工作，先后育成黄瓜新品种8个、西葫芦新品种1个、南瓜新品种2个。主持完成国家科技支撑计划课题、国家自然科学基金、农业部行业科技专项、甘肃省科技重大专项及国家大宗蔬菜产业技术体系等科研项目等20余项，完成科技成果奖励10余项，获得省部级二等奖3项。发表学术论文30余篇，编著《甘肃瓜菜育种实践》1部。