侯栋，男，汉族，1969年2月生，学士，中共党员，研究员。1993年毕业于甘肃农业大学园艺系蔬菜专业，现任甘肃省农业科学院蔬菜研究所所长、党总支书记。中国园艺学会会员，甘肃省园艺学会、农业工程学会会员，甘肃省瓜类协会理事。

主要从事黄瓜、南瓜遗传育种与新品种选育及蔬菜栽培方面的研究工作，先后育成黄瓜新品种8个、西葫芦新品种1个、南瓜新品种2个。主持完成国家科技支撑计划课题、国家自然科学基金、农业部行业科技专项、甘肃省科技重大专项及国家大宗蔬菜产业技术体系等科研项目等20余项，完成科技成果奖励10余项，获得省部级二等奖3项、三等奖1项，地厅级科技进步奖1项。发表学术论文30余篇，编著出版专著2部。